750 γρ. μανιτάρια
350 ml κρέμα γάλακτος
αλάτι, πιπέρι
3 μέτριες σκελίδες σκόρδο
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο ή βούτυρο
ψιλοκομμένο μαϊντανό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Kαθαρίζετε και κόβετε σε φέτες τα μανιτάρια. Ψιλοκόβετε το σκόρδο. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και προσθέτετε τα μανιτάρια μαζί με το σκόρδο και μαγειρεύετε σε σιγανή φωτιά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά τους. Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι και σιγοβράζετε για 15 λεπτά. Σερβίρονται ζεστά πασπαλισμένα με μαϊντανό.

Sign In
Register
Help

MultiQuote